shamirnda
عدد المساهمات : 8 تاريخ التسجيل : 31/03/2011
| موضوع: طريقه عمل الكباب حله الخميس مارس 31, 2011 6:17 pm | |
| طريقه عمل الكباب حله طريقة عمل كباب الحلة *******************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير *********** نصف كيلو لحم أو أكثر حسب العدد بصلة متوسطة مبشورة ملعقة سمن ملح وفلفل وبهارات فصين مستكة وفصين حبهان فحمة ******************** الطريقة ****** *نضع السمن فى حلة على النارثم نضيف البصل المبشورونقلب حتى يصفر، ونضيف إليه الحبهان والمستكة *نغسل اللحم ونقطعها مكعباتونضيفها إلى البصل على النار ونقلب جيدا" حتى تحمر لون اللحم *نضيف بعض الماء, وكلما تتشرب اللحم نضيف بعض الماء , وهكذا حتى تنضج اللحم *ُم أضع فحمة على النارحتى تحمروبعد أن تحمر الفحمة أضعها بسرعة وسط الحلة وأضع عليها يعض الزيت وأغلق الغطاء بسرعة حتى لا يتسرب الدخان * ملحوظة * عند وضع الفحمة نحضر قشرة بصلة لوضع الفحمة عليها * وبعد ذلك يقدم كباب الحلة مع أرز أبيض وسلطة طحينة *
وبالف هنا
| |
|
اللؤلؤة مشرفه قسم المنتدى العام
عدد المساهمات : 926 تاريخ التسجيل : 19/05/2010 العمر : 27
| موضوع: رد: طريقه عمل الكباب حله الجمعة أبريل 01, 2011 7:49 am | |
| | |
|